0. Bonjour, comment ça va ? Vous mangez à votre faim ?
1. Assurément. Je mange bien mieux que lorsque [cdb]j'étais mercenaire.
2. Vous n'en aviez pas assez dans votre assiette ?
3. Je passais mon temps à vagabonder à droite [cdb]et à gauche, donc je devais faire au mieux.
4. Je mettais tout ce que je pouvais trouver dans une [cdb]casserole, et ça me faisait un repas. Le résultat était [cdb]rarement savoureux.
5. C'est même impressionnant que vous ayez survécu ! Vous séjourniez jamais dans des auberges ?
6. Si, de temps en temps, s'il y en avait une dans [cdb]les environs et que je pouvais me le permettre.
7. Mais il ne m'a jamais semblé [cdb]que la cuisine y était meilleure.
8. Vous avez pas dû aller aux bonnes adresses, alors. Comme je dis toujours, y a rien de plus triste qu'un [cdb]mauvais repas !
9. Je veux que mon auberge soit connue par-delà [cdb]les collines pour sa cuisine savoureuse !
10. J'avais l'intention de mettre la main à la pâte [cdb]pour perfectionner mon art !
11. Mais j'ai pas l'impression que ça marche. Vous savez pourquoi ?
12. Probablement parce qu'il est maladroit.
13. Probablement parce que pour lui, tout est bon.
14. Hmm... Ne m'avez-vous pas dit que le travail [cdb]minutieux n'était pas votre fort ?
15. C'est vrai, mais ce n'est pas la seule raison.
16. Si je devais deviner, je dirais que c'est parce que, [cdb]pour vous, toute nourriture est savoureuse, quelle [cdb]que soit sa forme.
17. Oh non, je sais bien faire la différence entre la soupe [cdb]du soldat et des plats raffinés. Ce n'est pas pour ça.
18. C'est que... La viande et le poisson que l'on garde ici [cdb]ont été traités pour pouvoir être conservés [cdb]plus longtemps.
19. C'est difficile de faire des plats qui ont du goût quand [cdb]on a pas de produits frais sous la main.
20. En êtes-vous sûr ? Nombre de plats dans le monde [cdb]sont réalisés à partir d'ingrédients quasiment avariés.
21. Hmm... Peut-être que c'est parce que ceux [cdb]qui les préparent n'ont pas d'autre choix.
22. Je n'y connais pas grand-chose, mais j'ai entendu [cdb]que certaines pièces de viande devenaient bien [cdb]meilleures après un certain temps de maturation.
23. Vraiment ? J'aimerais bien interroger les gens [cdb]de ces régions pour en apprendre davantage.
24. Sans compter les autres méthodes [cdb]de conservation de la nourriture.
25. Conserver sans sel, vous voulez dire ?
26. Vous connaissez sans doute les techniques de fumage. Les aliments se gardent encore plus longtemps [cdb]lorsqu'on les fume après les avoir fait sécher.
27. Peut-être, mais ça donne aussi un goût horrible [cdb]à la viande, alors quel intérêt ?
28. Je crois que ça dépend de la méthode et du type [cdb]de bois qu'on utilise. Apparemment, lorsque [cdb]c'est bien fait, ça peut être très bon.
29. Eh ben, vous en connaissez un rayon !
30. J'ai appris plus de choses en étant mercenaire que [cdb]je n'aurais pu l'imaginer. Mais il ne me reste de [cdb]tout ça que des bribes.
31. Allons, ne soyez pas modeste ! Avec toutes [cdb]les nouvelles idées que vous m'avez données, [cdb]j'ai vraiment hâte de retourner aux fourneaux !
32. D'ailleurs, que diriez-vous de m'aider à mettre [cdb]au point quelques recettes avec les ingrédients [cdb]qu'on a ici ?
33. Je n'ai vraiment rien d'un cordon bleu, [cdb]mais je veux bien essayer.
34. Formidable ! Je suis sûr qu'en combinant nos idées, [cdb]on arrivera à faire un véritable festin !