0. Mmm ! Y a pas à dire, c'est vraiment au réfectoire [cdb]qu'on mange le mieux !
1. Vous dévorez les plats, Raphael. Vous devez [cdb]vraiment avoir très faim.
2. Oui, je reviens d'un entraînement. Tout a meilleur [cdb]goût après une longue séance de sport.
3. Vous devriez dire aux chefs à quel point vous avez [cdb]apprécié les plats. Je suis sûr qu'ils en seront ravis.
4. Je le ferai ! Vous savez, j'ai moi-même ouvert [cdb]une auberge et je m'occupe de cuisiner.
5. Mais je n'ai jamais eu de compliments d'un client. Pas une seule fois.
6. Ça ne leur plaît pas, alors ? Je me demande pourquoi.
7. Je suppose que ce que je fais n'est pas bien fameux.
8. Honnêtement, je n'y connais rien en cuisine, alors [cdb]j'ai pas mal galéré devant les fourneaux.
9. Hmm. Dans ce cas, nous pourrions peut-être [cdb]y travailler ensemble ?
10. Vous avez peut-être moins l'occasion de cuisiner [cdb]ici, mais je parie que nous trouverons quand même [cdb]le moyen de vous perfectionner.
11. Croyez-moi, recevoir des compliments sur [cdb]sa cuisine, il n'y a rien de plus agréable.
12. Attendez, vous allez m'entraîner ? Vous êtes [cdb]vraiment le meilleur, Ashe !
13. Nous allons commencer tout de suite. D'abord, [cdb]préparez quelque chose que vous savez faire, afin [cdb]que je puisse évaluer votre niveau.
14. Alors ? Quel goût ça a ?
15. Eh bien, je ne dis pas que c'est pas bon, mais de [cdb]la viande grillée empilée, ce n'est pas vraiment [cdb]un plat, c'est juste... de la viande.
16. Attendez, vous vouliez plus que cela ? C'est un point de vue...
17. Si vous devez vous concentrer sur un ingrédient, [cdb]travaillez votre assaisonnement. Cette viande a juste [cdb]le goût d'un bloc de sel enroulé dans du bacon.
18. Et essayez d'utiliser des légumes en accompagnement. Un peu de couleur donne de l'attrait à vos plats.
19. Oh, je n'avais jamais pensé à l'aspect visuel des plats.
20. Comme mon père disait toujours : « On goûte d'abord avec les yeux ! »
21. En fait, c'est lui qui m'a appris qu'ajouter un peu de [cdb]couleur avec des légumes donnait également du goût.
22. Eh bien, je crois que je pourrais caler un concombre [cdb]là-dedans, si vous pensez que ça peut aider.
23. Vous ne pouvez pas ajouter n'importe quoi, n'importe [cdb]comment dans l'assiette, Raphael ! Il faut préparer [cdb]vos ingrédients, et les arranger pour attirer le regard.
24. Et chaque ingrédient nécessite une préparation [cdb]adéquate pour en faire ressortir toute la saveur.
25. Euh... D'accord, je pense que j'ai compris.
26. Par exemple, vous pouvez assaisonner la viande avec [cdb]des herbes aromatiques et faire bouillir les légumes [cdb]pour enlever l'amertume, puis vous les placez sur...
27. Vous voulez que je retire... la mer Tume ? Mais ce [cdb]sont des légumes, pas de la poiscaille. Les fruits de [cdb]mer Tume, je veux bien, mais les légumes, enfin !
28. Ouh là ! C'est vachement plus dur que de jeter [cdb]une tranche de bœuf sur une assiette !
29. Inspirez, Raphael. Vous pouvez y arriver.
30. Et puisque cet entraînement était mon idée, [cdb]je vous promets de vous aider jusqu'à la fin.
31. Merci, Ashe. Avec votre aide, je vais faire saliver [cdb]toute la clientèle !